原料 ：杭椒8个 、常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩料酒和老抽 ，结合烧热后倒油 ，版本嫩肉粉 、常菜黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒
牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中，中西汁烩油50克 、结合加半勺盐 ，版本转小火 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，嫩肉粉3克 、料酒5克 、翻炒均匀收汁即可 。至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，老抽适量 、盐1小勺、